紐西蘭麥蘆卡蜂蜜

Manuka flower麥蘆卡蜂蜜源自新西蘭無污的郊外樹林,以其獨特芳香的甜味及卓越的保健功效而聞名。這種非凡的蜂蜜採自麥蘆卡樹(學名:Leptospermum scoparium),是一種源自新西蘭,長滿粉紅或白色小花的植物。麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)號稱為紐西蘭國寶,其珍貴之處在於這種蜜蜂是從紐西蘭獨有的野生麥蘆卡灌木開花時採擷花蜜釀造,產量稀少,抗菌效果更是比一般蜂蜜高出許多。

幾個世紀以來,人類皆認知到所有蜂蜜都有抗菌功效,但近代的研究發現,麥蘆卡蜂蜜有著與眾不同的抗菌成份,這種非一般的成份被命名為「獨麥素(UMF ®)」,只有採自新西蘭紅茶樹科的蜂蜜才擁有此珍貴的成份。UMF®麥蘆卡蜂蜜絕對天然純正,其味道更是獨特芳香,令人難忘。

實驗證明,活性麥蘆卡蜂蜜能有效對抗多種頑劣的細菌。UMF®是英文Unique Manuka Factor的縮寫,亦即「獨麥素」,是量度抗菌活性成份的單位。而只有新西蘭麥蘆卡樹的花蜜所提煉出的蜂蜜,才含有這種抗菌活性。能配上UMF®標籤的麥蘆卡蜂蜜代表其抗菌活性程度達到設定的標準以上,深受廣大歡迎。UMF®是活性麥蘆卡蜂蜜協會(AMHA, Active Manuka Honey Association)的註冊名稱及商標,只授權予在其嚴格規管及評核下所生產的蜂蜜質量完全達標的生產商。

UMF